La Cruz Roja Ecuatoriana, a través de la Junta Provincial de Loja y la Junta Cantonal de Pindal, impulsa el Proyecto Huertos Escolares Comunitarios Pindal, una iniciativa orientada a fortalecer la seguridad alimentaria, la educación ambiental y el desarrollo de capacidades productivas en la comunidad educativa del cantón.
El proyecto se ejecuta de manera articulada con la Unidad Educativa Dr. Ramón Riofrio Bustamante, ubicada en la parroquia Chaquinal del cantón Pindal, y con el respaldo de la Jefatura Política del cantón Pindal. Esta coordinación interinstitucional permite integrar esfuerzos educativos, comunitarios y de gestión local para la implementación de huertos agrícolas escolares con enfoque sostenible.
El objetivo principal del proyecto es fomentar en la comunidad educativa el aprendizaje práctico sobre agricultura sostenible, seguridad alimentaria y cuidado del ambiente, como parte del Programa de Participación Estudiantil. A través de esta propuesta se busca fortalecer valores como la responsabilidad, el trabajo en equipo y el respeto por la naturaleza, así como dotar de conocimientos técnicos y prácticos que puedan ser aplicados como medios de vida fuera del entorno escolar, contribuyendo al desarrollo comunitario y a la resiliencia local.
Como parte del proceso de siembra y aprendizaje, se implementan cultivos de ciclo corto que permiten resultados visibles en corto tiempo y facilitan la práctica agrícola de los participantes. Entre los principales insumos agrícolas se encuentran: culantro, col, lechuga, perejil, rábano y tomate, los cuales aportan a la diversificación alimentaria y al acceso a productos frescos y nutritivos para la comunidad.
El proyecto beneficia a 13 estudiantes y al docente tutor de la institución educativa, quienes, a través de su participación activa, fortalecen sus habilidades prácticas y su compromiso con el desarrollo sostenible de su entorno.
Con esta iniciativa, la Cruz Roja Ecuatoriana reafirma su compromiso de trabajar junto a las comunidades en la promoción de acciones sostenibles que fortalezcan la seguridad alimentaria, la educación y los medios de vida, contribuyendo al bienestar y al desarrollo integral de las familias del cantón Pindal.